"Ichigo Ichie" - eine einmalige Begegnung
Unter den vielen Ausdrücken, die mit der japanischen Teezeremonie in Verbindung gebracht werden, wird keiner mehr verehrt als Ichigo Ichie - "ein Mal, ein Treffen". Diese tiefgründigen Worte stammen von Sen no Rikyū, dem legendären Teemeister, der die Praxis des Chanoyu zur verfeinerten Kunst des Chado (Weg des Tees) erhob und dessen Einfluss dazu beitrug, sie zu einem weltweit anerkannten kulturellen Schatz zu machen.
Heute interpretieren viele Ichigo Ichie einfach als "diese Begegnung wird nur einmal stattfinden". Doch der tiefere Kern des Ichigo Ichie liegt in der Lehre: "Jedes Teetreffen ist eine einmalige Begegnung, deshalb sollte man es mit Aufrichtigkeit und Hingabe angehen." Es ist dieser Geist - ernsthafte Präsenz und aufrichtige Hingabe -, den Sen no Rikyū mit dem Weg des Tees zu verkörpern suchte. Mehr als Etikette oder Ritual ist es genau diese Geisteshaltung, die er an künftige Generationen weitergeben wollte.
Von chanoyu zu chado - die Reise des japanischen Tees, die erforscht, wie sich chanoyu, die Kunst der Teezubereitung, zu chado, dem Weg des Tees, entwickelte und schließlich zu dem geliebten japanischen Tee wurde, den wir heute kennen und genießen, markiert den Beginn einer epischen Passage durch die reiche, sagenumwobene Geschichte des japanischen Tees.
■ Von den aristokratischen Teesalons zur spielerischen Welt des Tee-Kabuki
Im 14. Jahrhundert hatte sich der Genuss von grünem Tee (Matcha) über die Tempel hinaus verbreitet und in der Aristokratie und der Samurai-Klasse Wurzeln geschlagen.
In raffinierten Räumen, die "Teesalons" ähnelten, präsentierten die Gastgeber importierte chinesische Kunstwerke, elegante Vasen und Räucherstäbchen, die mit erlesenen Düften versetzt waren. Diese kulturelle Praxis, die als kaisho no chabekannt ist - Teezeremonien, bei denen die Gäste mit Poesie und raffinierter Gastfreundschaft bewirtet wurden - wurde zu einem modischen Ausdruck ästhetischer Raffinesse.
Etwa zur gleichen Zeit begannen tōchakai - wettbewerbsorientierteTeeveranstaltungen, bei denen die Teilnehmer verschiedene Matcha-Sorten probierten und deren Herkunft errieten - an Popularität zu gewinnen. Diese Veranstaltungen entwickelten sich allmählich zu extravaganten Angelegenheiten in adligen Teesalons, bei denen nicht nur Tee, sondern auch Alkohol, aufwendige Mahlzeiten und sogar Glücksspiele auf dem Programm standen.
Die Elite frönte diesen kultivierten Vergnügungen so sehr, dass schließlich ein offizielles Verbot ausgesprochen wurde, das zeigte, wie tief die Gesellschaft in den Bann des Tees geraten war. Es war die spirituelle Wiederverbindung von Tee und Zen, die den hemmungslosen Exzessen der tōchakai schließlich ein Ende bereitete.
■ Die spirituelle Einheit von Tee und Zen - Wabi-cha
Von der Opulenz der aristokratischen Teesalons und dem spielerischen Genuss der tōchakai-Treffen wandelte sich die Teekultur zu einer ruhigeren, introspektiveren Form: Wabi-cha.
Dieser meditative Stil der Teezubereitung, der in einem intimen Raum mit viereinhalb Tatami-Matten praktiziert wurde, betonte Einfachheit, innere Stille und spirituelle Verfeinerung - ähnlich wie die Zen-Meditation. Wabi-cha verbreitete sich rasch in ganz Japan und verwandelte sich in Chanoyu, ein Ritual, das nicht nur den Tee zelebrierte, sondern auch das raffinierte ästhetische Empfinden des japanischen Geistes verkörpern sollte.
Ab dem 16. Jahrhundert schätzten Japans herrschende Eliten den Weg des Tees sehr. In dieser Zeit fungierte Sen no Rikyū - heute die berühmteste Figur in der Geschichte des japanischen Tees - als oberster Teemeister, der die Praxis des Chanoyu überwachte und eine Generation hingebungsvoller Schüler heranbildete.
Unter seinen Lehren über den richtigen Geist, mit dem man ein Teetreffen abhalten sollte, entstand der heute ikonische Satz ichigo ichie -"ein Mal, ein Treffen". Dank eines Schülers, der diese Worte sorgfältig aufzeichnete, ging ichigo ichie über die Welt des Tees hinaus und hielt Einzug in das moderne Leben, wo es weiterhin den japanischen Geist der herzlichen Gastfreundschaft verkörpert - ein Ethos, das im Stillen über Generationen hinweg weitergegeben wurde und zweifellos auch weiterhin Bestand haben wird.
Ab 1600, während der Edo-Periode, wurde der Weg des Tees unter dem Namen Chado bekannt und trug die spirituelle Essenz des Wabi-cha weiter. Dieser Übergang legte den Grundstein für die Teekultur, die wir heute kennen. Während der chanoyu in den Tempeln und der herrschenden Klasse als Quelle der täglichen Gelassenheit diente, welche Art von Tee tranken die einfachen Leute in ihren Häusern und Städten?
Dieser Frage gehen wir in "Teestadtteile und Morgentee - Welche Art von Tee trank das einfache Volk?" nach.
