Uji Bio Temomi Sencha 2023

Temomi-Cha: 99,99 % des japanischen Tees werden nach der Ernte maschinell verarbeitet.

Der Temomi-Cha wird jedoch ausschließlich von Menschenhand hergestellt. Im Laufe von etwa acht Stunden und in acht akribischen Schritten wird dieser handwerklich hergestellte Tee mit außerordentlicher Sorgfalt und Präzision zum Leben erweckt.

Heute gibt es nur noch eine Handvoll Handwerker, die Temomi-cha von Hand herstellen können. Dieser seltene Tee ist von der japanischen Regierung als eine der offiziell anerkannten "traditionellen Fertigkeiten" des Landes anerkannt und stellt einen wahren Kulturschatz dar. Selbst innerhalb Japans ist er kaum auf dem Markt erhältlich.

Er verdient den Titel "Legenden Japans" und ist der beste und einzigartigste Bio-Temomi-cha der Welt.