Le verità nascoste sul Matcha e l'impegno senza compromessi di PHENIMAX

Mille anni di tradizione × Il superfood del mondo

Per oltre mille anni, una singola ciotola di matcha ha nutrito il cuore e lo spirito del Giappone.
Oggi, il suo colore verde intenso e il suo aroma rinfrescante sono celebrati in tutto il mondo come un vero e proprio superfood.

Ma il matcha è molto più di una bevanda alla moda: è un simbolo della cultura giapponese, della consapevolezza e della vitalità.

L'arte del matcha macinato a pietra

L'autentico matcha viene prodotto rimuovendo con cura steli e venature, lasciando solo la tenera polpa delle foglie, che viene macinata lentamente su mulini tradizionali in pietra.
Questo processo minuzioso crea la consistenza liscia come la seta che è stata apprezzata nella cerimonia del tè giapponese per secoli.

È questa devozione all'artigianato, questo "valore di un passo in più", che dà vita a ogni sorso di vero matcha.

La verità nascosta del matcha

A differenza del tè macerato, il matcha viene consumato con le foglie intere e tutto il resto.
Ma ecco la scomoda realtà: le foglie di tè raccolte non vengono lavate come le mele o le arance.
Qualsiasi cosa rimanga sulla superficie delle foglie finisce direttamente nel nostro corpo.

E anche se i pesticidi si sono evoluti in modo da essere più "resistenti alla pioggia", proprio questa appiccicosità fa sì che non vengano lavati via naturalmente. Sì, ci sono regole che limitano l'uso dei pesticidi poco prima del raccolto, ma le tracce possono ancora rimanere.

Quindi chiedetevi: Quando bevete una tazza di matcha, volete chiedervi cos'altro potrebbe esserci dentro?
Questo è il bivio critico in cui i consumatori consapevoli devono scegliere.

L'ossessione del mercato per il colore

Nell'attuale mercato globale, oltre il 90% del matcha è prodotto con fertilizzanti e pesticidi chimici, mirati a creare un colore verde artificialmente vibrante.
Il risultato? Una gara di chimica, non di autenticità.

Ma il verde più brillante e più "Instagrammabile" è davvero ciò che la salute merita?
Questa consapevolezza è ciò che spinge molti a iniziare la ricerca del vero matcha.

Phenimax: Scegliere il biologico invece dell'artificiale

Noi di Phenimax crediamo che il vero matcha non si basi su una luminosità potenziata chimicamente, ma sul verde naturale della foglia e sulla sua autentica nutrizione.
Il nostro matcha biologico è privo di pesticidi e fertilizzanti chimici e incarna la forza della natura stessa.

Il vostro corpo non desidera colori artificiali.
Desidera la forza vitale del tè puro e naturale.

Ed è esattamente quello che vi offriamo noi.

Freschezza in ogni singola confezione

Il Matcha è delicato: se esposto all'aria o agli odori, perde rapidamente colore e aroma.
Ecco perché Phenimax sigilla ogni porzione in bustine monouso.

Se ne aprite una, sperimenterete il verde vibrante e la fragranza edificante delle foglie appena raccolte, ogni volta.

"Fresco ad ogni tazza": questa è la promessa di Phenimax.

Il più raro dei rari: 100% Uji Matcha biologico

La maggior parte del "Matcha di Uji" venduto oggi è in realtà una miscela di foglie provenienti dalle prefetture vicine a Kyoto (Mie, Nara, Shiga). Legalmente, questo è ancora permesso.

Ma in realtà, meno del 5% di tutto il tè etichettato Uji è coltivato al 100% a Uji. E quando si tratta di matcha Uji biologico, il mercato è quasi inesistente.

Questo rende il matcha biologico 100% Uji di Phenimax un tesoro quasi mitico, un'esperienza diversa da qualsiasi altra.

Innovazione: La nuova era del Matcha

Matcha biologico integrale
A differenza del matcha tradizionale macinato a pietra che rimuove steli e venature, il processo all'avanguardia di Phenimax macina l'intera foglia biologica, compresi steli e venature ricchi di sostanze nutritive, in una polvere setosa di 200 micron.

Perché? Perché le venature della foglia sono i suoi "vasi sanguigni", che contengono preziosi aminoacidi, minerali e fibre alimentari - fino al 30-40% del contenuto totale di fibre della foglia.
Non si tratta di scarti, ma di una miniera d'oro nutrizionale.

Il risultato? Una tazza più liscia e ricca, con una dolcezza e una profondità naturali.
Questo è il matcha rinato per la generazione più attenta alla salute.

Matcha GABA biologico integrale - Lo standard più elevato al mondo

Phenimax è orgogliosa di presentare l'unico Matcha giapponese GABA biologico integrale al mondo (a partire da ottobre 2025).

Il GABA (acido γ-aminobutirrico), un aminoacido naturale, favorisce il rilassamento e la salute della pressione sanguigna.
Grazie al nostro metodo proprietario, forniamo 300-400 mg di GABA per 100 g, il livello più alto al mondo di matcha.

E a differenza dei tipici tè arricchiti di GABA, il nostro matcha mantiene il suo verde vibrante e il suo sapore naturale.
È una tazza che nutre sia il corpo che la mente.

Hōji Matcha biologico integrale - Comfort a ogni sorso

Per chi ama l'aroma tostato e di nocciola, abbiamo creato Whole-Food Organic Hōji Matcha.
Le foglie accuratamente tostate rilasciano sfumature dorate e una fragranza tostata grazie alle pirazine naturali.
Con un basso contenuto di caffeina e un gusto morbido, è il matcha rilassante per eccellenza.

Cosa offre Phenimax

Il marchio Phenimax

Autentico Matcha biologico da cerimonia

Marchio Unicross

Matcha biologico integrale (nutrizione a foglia intera)
Matcha GABA biologico integrale (il più alto contenuto di GABA al mondo)
Matcha Hōji biologico integrale (tostato e calmante)

Una storia di vita, in una singola foglia

Il matcha Phenimax è il luogo in cui convergono natura, tradizione e innovazione.
Ogni sorso porta nutrimento non solo al corpo, ma anche allo spirito.

Questo è il matcha come doveva essere, un'esperienza riservata a chi cerca la verità.