Siete alla ricerca del tè giapponese più raffinato e ineguagliabile?

Tè giapponese servito alla Casa Imperiale del Giappone.
Tè giapponese presentato ai leader mondiali in occasione del Vertice di Hiroshima del 2023.

Oltre a questi tè eccezionali, non vorreste provare l'unico e solo capolavoro di Phenimax Legends of Japan, ilfantomatico "Temomicha organico (tè arrotolato a mano)"?

Questo tè è prodotto utilizzando una tecnica tradizionale con oltre 350 anni di storia, una venerata abilità artigianale giapponese. Ogni lotto richiede oltre otto ore di meticolosa lavorazione a mano dopo il raccolto, incarnando l'essenza dell'orgoglioso patrimonio giapponese.

Nel 2024, questo stimato mestiere è stato ufficialmente riconosciuto come proprietà culturale immateriale registrata del Giappone.

Una vera rarità, questo eccezionale capolavoro si trova raramente sul mercato.

Il tè giapponese più pregiato: Un mondo paragonabile al vino pregiato

Prima di effettuare l'ordine, vi invitiamo a leggere questa pagina e a comprendere l'incrollabile dedizione di Phenimax Legends of Japan al tè giapponese.

Il fondatore di Doctor's Choice, un marchio di integratori dedicato a perseguire gli standard di qualità n.1 al mondo, vi invita ora a entrare nello squisito mondo del tè più pregiato del Giappone.
Questo marchio eccezionale è Phenimax Legends of Japan.

Se fino ad ora vi siete accontentati del comune tè giapponese biologico, preparatevi a rimanere affascinati. Una volta ascoltato ciò che stiamo per condividere, scoprirete senza dubbio un nuovo livello di apprezzamento per la vera arte del tè giapponese.

Potreste rimanere scioccati nel constatare che il tè che avete bevuto finora era solo una selezione biologica di seconda scelta.

Il Giappone è la patria di numerose regioni rinomate e celebrate per il loro eccezionale tè giapponese

Proprio come il vino in Europa, la cultura del tè in Giappone è profondamente radicata nelle sue diverse regioni.

• Tè di Shizuoka - la più grande regione produttrice di tè del Giappone.
• Tè di Kagoshima Kirishima - Il secondo produttore per importanza, noto per i suoi sapori ricchi.
• Tè di Kyoto Uji - Il cuore storico della tradizione del tè giapponese.
• Tè Yame - Una rinomata regione produttrice di tè che rappresenta Kyushu.

Ogni regione non solo offre sapori, aromi e livelli di astringenza diversi, ma coltiva anche varietà di piante di tè uniche e impiega metodi di produzione specializzati.

Il Giappone ospita numerose regioni rinomate, celebrate per il loro eccezionale tè giapponese.

Quale regione preferite per il tè giapponese?

Esistono diverse varietà di piante di tè giapponesi

Proprio come le varietà di uva come il Merlot e il Cabernet Sauvignon, il tè giapponese ha le sue cultivar distinte: Yabukita, Okumidori, Saemidori, Tsuyuhikari e altre ancora.

Qual è la vostra cultivar di tè giapponese preferita?

Il tè giapponese è disponibile in una varietà di tipi, tra cui Sencha, Gyokuro e Matcha, ognuno dei quali offre caratteristiche e sapori unici.

Sapete cosa li distingue?
E quale tipo di tè giapponese preferite?

Il tè giapponese veramente pregiato non è di colore verde intenso, ma ha piuttosto una delicata tonalità verde pallido.

Il tè giapponese di qualità superiore è sempre coltivato biologicamente.

A differenza dei tè convenzionali, che ottengono il loro colore verde vivo grazie a fertilizzanti chimici, il vero tè giapponese di alta qualità possiede una tonalità naturalmente raffinata.

Il Temomi-cha, tè arrotolato a mano, è immediatamente riconoscibile a colpo d'occhio

Ha la forma delicata di aghi sottili e slanciati.

Tuttavia, continuando a macerare più volte, le foglie si aprono gradualmente, tornando alla loro forma originale.

Parole di Tanaka, presidente di Phenimax Legends of Japan:
"Finisco spruzzando un tocco di sale e olio d'oliva sulle foglie prima di gustarle". Coltivate biologicamente, queste foglie di tè rimangono splendidamente intatte anche dopo l'infusione. Una rara delicatezza che si può provare solo con il tè arrotolato a mano".

Disponibile in quantità limitata e venduto esclusivamente su prenotazione.