Concours mondial de thé vert 2025

Un goût unique d'une variété de thé légendaire

Temomi (roulé à la main) Marishi biologique, transformé en un sencha de la plus haute qualité et sans égal.

Du thé de tous les jours à un thé qui embrasse le calme.
Entrez dans un monde de thé japonais comme jamais auparavant.

Service à thé roulé à la main Marishi Fuji

Le thé Marishi, issu de l'agriculture biologique, a été cultivé avec le plus grand soin pendant un an. Cueillies à la main avec soin, les feuilles de Marishi ont été transformées en un chef-d'œuvre grâce au savoir-faire de l'ancien directeur de la National Hand-Rolled Tea Preservation Society, qui a minutieusement effectué le roulage et la torréfaction à la main pendant six heures. Ce processus a permis d'exploiter tout le potentiel de cette variété insaisissable, donnant naissance à ce thé exquis appelé « Marishi Fuji ». Le Marishi Fuji offre un umami profond rappelant celui d'un dashi raffiné, et une saveur exceptionnelle qui vous convaincra qu'il s'agit du summum du thé japonais.

Afin que vous puissiez savourer l'exquis thé roulé à la main comme un moment de pur bonheur, nous vous présentons :

・Une théière Hira Hohin d'Arita qui met magnifiquement en valeur les feuilles de thé qui se déploient.
・Sucre wasanbon de qualité supérieure fabriqué par le plus grand artisan de la sculpture traditionnelle japonaise sur bois, M. Ichihara.

Chaque pièce est élégamment enveloppée dans un furoshiki de « Kyo-Murasaki », un violet japonais traditionnel et noble, qui s'assemble pour former un ensemble Temomi-cha exquis et inégalé.

Le nom de « Marishi Fuji »

Le Marishi est une variété de thé exceptionnellement rare, même dans la préfecture de Shizuoka, et est souvent décrit comme un thé à déguster au moins une fois dans sa vie. Ce Marishi particulier a été cultivé biologiquement selon la méthode traditionnelle « Shizenjitate », selon laquelle chaque arbre à thé est taillé à la main et soigneusement façonné pour favoriser une croissance naturelle. Les feuilles ont ensuite été roulées à la main avec soin selon des techniques traditionnelles. Sa qualité exceptionnelle a été reconnue lors de la première vente aux enchères de thé de 2025, où il a remporté l'enchère la plus élevée. Ce thé, digne des plus belles tasses du Japon, a reçu le nom de « Marishi Fuji ».

L'artisanat dans chaque feuille

Marishi Fuji est composé uniquement des premières pousses tendres, cueillies à la main dans des champs de thé biologiques et sans pesticides. Chaque feuille est soigneusement étuvée, puis roulée à la main pendant plus de six heures sur un hoiro.

Contrairement aux thés classiques, les feuilles de thé roulées à la main ne sont jamais coupées, préservant ainsi leur élégance. Une fois infusées, elles se déploient délicatement et reprennent leur forme initiale, révélant ainsi leur beauté naturelle.

Des arômes riches en umami et parfumés se répandent gracieusement, vous permettant de vous adonner à une saveur exquisément riche qui s'infiltre dans votre cœur à chaque goutte.

Une récolte savourée deux fois

Le Marishi Fuji étant issu de l'agriculture biologique, les feuilles de thé peuvent être dégustées après infusion. Avec une pincée de sel ou un filet d'huile d'olive, l'arôme frais et printanier des feuilles cueillies à la main emplit la bouche, donnant l'impression d'être dans un champ de thé au pied du mont Fuji. C'est l'expression ultime du thé japonais, à boire comme à savourer.

Une tasse non pas pour la soif, mais pour calmer l'esprit

Le Marishi Fuji n'est pas un thé fait pour étancher la soif. C'est une tasse unique et attentionnée, destinée à vous aider à vous libérer des distractions et à vous reconnecter à vous-même.

・Le geste silencieux de verser de l'eau chaude
・La clarté de la couleur pâle du thé
・Savourez le riche umami concentré dans seulement 30 cc, jusqu'à la dernière goutte
・Et enfin, savourer les feuilles de thé magnifiquement ravivées, comme un plat raffiné

Chaque étape invite au calme et à la concentration, vous guidant vers un moment réparateur pour le corps et l’esprit.

Un moment de « Mu » pour restaurer l'esprit et le corps

Brassée tranquillement et seule, Marishi Fuji éveille un sentiment de calme que la vie moderne nous fait souvent oublier, invitant à la clarté et à l'aiguisation des cinq sens.

・Une seule tasse savourée aux sons de la nature
・Un moment pour vous, sans être dérangé

Éloignez-vous du quotidien et découvrez le luxe tranquille de vous engager avec le thé japonais comme une forme d'art.