Croyez-vous que tous les thés japonais se ressemblent, sans système de classement comme le vin ou le whisky ?
En fait, le thé japonais possède également sa propre hiérarchie sophistiquée, avec une gamme exclusive de « thés japonais premium inégalés », produits en quantités extrêmement limitées. Ces thés représentent le summum de l'artisanat du thé japonais.
Le thé japonais peut être classé en trois catégories distinctes.
Le premier niveau comprend les thés du quotidien qui sont largement disponibles dans les supermarchés.
Le deuxième niveau est composé de thés de spécialité, proposés exclusivement dans des boutiques de thé japonaises dédiées, qui offrent une expérience plus raffinée.
Le troisième niveau, le plus convoité, propose des thés rares, exceptionnellement rares et appréciés uniquement par quelques privilégiés.
Les thés rares de ce calibre sont cultivés selon des méthodes biologiques, sans pesticides et nourris avec des engrais fermentés élaborés par des experts producteurs de thé.
De plus, seuls les tout premiers bourgeons tendres récoltés en début de saison, début mai, sont utilisés pour créer ces thés d'exception.
Tout comme le bon vin ou le whisky, ces thés exceptionnels sont élaborés par des mélangeurs de thé professionnels qui évaluent soigneusement les caractéristiques uniques de la récolte de chaque année.
Ils décident d'utiliser une feuille de thé d'origine unique ou de créer un mélange harmonieux, en ajustant les proportions de plusieurs variétés pour obtenir le profil de saveur ultime.
Une fois perfectionnés, ces thés sont conservés au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur et leur qualité, à l'instar des vins haut de gamme, jusqu'au moment où ils sont servis.
Ces thés rares ont été servis à l'empereur du Japon et présentés en guise de geste d'hospitalité lors d'événements prestigieux tels que les sommets du G7, offrant un avant-goût du meilleur du Japon aux dirigeants mondiaux.
Chaque thé est étiqueté avec des détails méticuleux, y compris sa région d'origine, sa méthode de traitement (comme le sencha ou le gyokuro), l'année de récolte et le cultivar de thé spécifique utilisé.
Chez Phenimax, nous proposons fièrement des thés japonais extrêmement rares, biologiques et sans pesticides, appréciés par l'élite mondiale.
« Un thé japonais inégalé, encore à découvrir par l'élite mondiale
Phenimax propose également une gamme encore plus élevée de thé japonais disponible en quantités limitées : l'exquis « Temomi-cha » (thé roulé à la main).
Au Japon, 99,99999 % du thé est traité à l’aide de machines après la récolte.
Il existe cependant une technique unique de traitement manuel connue sous le nom de Temomi-cha, officiellement reconnue par le gouvernement japonais comme patrimoine culturel immatériel.
Ce thé exquis est entièrement élaboré à la main pendant plus de huit heures, mettant en valeur l'art et le dévouement inhérents à la fabrication traditionnelle du thé.
Comparé au thé préparé à la machine, la différence est immédiatement apparente.
Chaque feuille de thé a la forme d'une aiguille fine et élancée, et après l'infusion, les feuilles de thé retrouvent remarquablement leur forme originale, mettant en valeur leur qualité immaculée.
Les feuilles de thé retrouvent une teinte vert pâle vibrante, reflétant le fait que seuls les jeunes bourgeons les plus frais ont été utilisés.
Le thé infusé lui-même présente une couleur délicate – un mélange harmonieux de jaune et de vert – et une douceur raffinée, rappelant un élégant bouillon savoureux.
C'est l'essence du thé japonais authentique, méticuleusement préservé et transmis à travers des siècles de tradition.
Si vous avez toujours associé le thé japonais à une couleur vert foncé, reconsidérez votre décision.
Si vous pensiez que le thé japonais était amer et astringent, préparez-vous à être surpris.
C'est un chef-d'œuvre qui redéfinira votre compréhension du thé japonais.
Imaginez déguster du thé préparé exclusivement à partir de jeunes bourgeons fraîchement récoltés, entouré de champs de thé de montagne sereins et ressentant la douce brise de la montagne.
Ce thé vous invite dans un monde méditatif, offrant une expérience de tranquillité sans pareille.
Nous vous invitons à solliciter non seulement vos cinq sens, mais également votre sixième sens.
Plutôt que de le boire à grandes gorgées, savourez-le lentement en petites quantités pour apprécier pleinement son essence.
Pour améliorer cette expérience, nous proposons une théière spécialisée « Hira-Hohin », conçue pour le thé japonais haut de gamme, ainsi que de petites tasses à thé élégamment conçues.
Cette qualité de thé exceptionnelle représente un chef-d'œuvre sans précédent, disponible exclusivement chez Phenimax, une incarnation exquise du thé japonais à son meilleur.
Tanaka, fondateur de Beauty & Health Research Inc. (Californie, États-Unis), une entreprise qui se consacre sans relâche à la recherche de compléments alimentaires de qualité supérieure, est fier de présenter cet extraordinaire thé biologique japonais. Récolté directement dans sa ville natale, au Japon, ce thé redéfinit l'aboutissement de siècles de tradition et de savoir-faire, offrant le summum de l'excellence aux amateurs de thé exigeants du monde entier.
Pour préserver sa qualité exceptionnelle, le thé Phenimax est soigneusement conservé au réfrigérateur jusqu'à son expédition. Dès réception, nous vous recommandons vivement de le conserver au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.
Découvrez l'expression ultime du thé japonais avec Phenimax, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience de thé inégalée.
