鮮やかな緑色＝高級な Green Tea？
そう思っていませんか？
実は、色や甘みは
化学肥料によっていくらでも調整する事ができます。
しかし――
色や旨味を過度に追求し、化学肥料を多用すれば
土壌は次第に疲弊し、茶の木は弱っていきます。
弱った茶の木には虫がつきやすくなり、
結果として、より多くの農薬が必要になる。
今、世界中でこの悪循環が起こっています。
そして、忘れてはならない事実があります。
お茶の葉は、収穫後は水洗いされず、加工されます。
葉に付いたものは体に入ります。
本当に大切なのは
化学的に作られた「色」でしょうか。
人工的に作られた「甘さ」でしょうか。
フェニマックスが
有機栽培にこだわる理由。
本来お茶は、何百年もの間、
健康を願う飲み物として、長い歴史を歩んできたものだからです。
昔、日本では高級なgreen teaとは「透明に近い金色もしくは薄い黄緑色」と言われていました。
私たちは、その原点に立ち返ります。
【宣言】 色や甘みを過度に追求するお茶のコンテストにはフェニマックスは出品しません。
お茶の知られざる真実とフェニマックスのこだわりについて
コレクション
世界が認めた、本物の日本茶をお届けします
受賞歴
世界が認めた品質
世界緑茶コンテスト
金賞
摩利支富士
パリ VAPA コンテスト
銀賞
富士一滴
