和三盆（Box入り）

江戸時代から続く日本伝統菓子

フェニマックスのオリジナル和三盆は、
ほのかな甘みと雪のようにふんわりとした口溶けが絶品です。

小麦粉などの添加物は一切不使用・和三盆糖 100% 

フェニマックス和三盆は、100％天然の和三盆糖のみを使用した伝統的な和菓子です。和三盆糖は、香川県でのみ栽培されている希少な「竹糖（ちくとう）」を使用しており、その品質は折り紙付き。フェニマックスオリジナル和三盆はこの希少な和三盆糖を使用し、上品な甘みと豊かな風味が後を引き、一度食べたら忘れられない味です。

商品詳細

和三盆は単なる甘味だけでなく、奥深い風味と芸術的な魅力の両方を持ち合わせています。目で見て楽しむ複雑な形に巧みに成形されているのが特徴です。和三盆の味をお楽しみいただくと同時に、その美しさに魅了されることでしょう。

伝統的な木型 - 菓子型

和三盆に使われる伝統的な木型「菓子型」は、代々受け継がれてきた熟練の職人により丁寧な手仕事で作られています。職人たちは木に複雑なデザインを彫り込み、シンプルな板を見事な型に変身させます。この型作りの芸術性は本当に素晴らしく、ノミや道具を駆使し、桜や富士山など細部までこだわり抜いた模様を作り上げます。

この手づくり木型を使い、和三盆糖は複雑なデザイン型へ繊細に押し固められていきます。和三盆の木型は汎用性が高いため、さまざまなデザインを選ぶことができ、そのすべてが唯一無二の芸術作品です。美しさと上品な味わいが調和した和三盆は、贈答品やお土産に最適です。日本の菓子文化を代表する本物の美味しさを味わうことができます。

和三盆の生産地として有名な香川県や徳島県では、市原さんのような職人たちが和三盆の伝統を守ろうと奮闘しています。市原さんは、全国に2人しかいない伝統工芸士の称号を持つ職人の1人です。

和三盆の希少性
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