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Phenimax Legends of Japan

宇治玉露「JAS認定の日本のオーガニック」

宇治玉露「JAS認定の日本のオーガニック」

通常価格 $100.00
通常価格 セール価格 $100.00
セール 売り切れ

京都宇治の在来種である「こまかげ」を贅沢に使用した玉露。生産がごく僅かな希少な味わいをお楽しみいただけます。

 

品種 2025 こまかげ やぶきた
産地 京都府 宇治
標高 500m
製法 機械・中蒸し
容量 7g × 10pack


玉露とは?
玉露(Gyokuro)は「玉の露」を意味する、日本を代表する最高級緑茶です。

一番茶の中から厳選された茶葉を使用し、収穫前に20〜30日間の被覆栽培を行うことで、テアニンなどのアミノ酸を高め、渋みを抑えながら、特有の甘みと深い旨味を引き出します。

選び抜かれた品種から生まれる玉露は、鮮やかな緑色、豊かな風味、そして滑らかな口当たりと、ほのかな海苔のような香りを特徴とします。

その複雑な味わいと、精緻な栽培・製造技術により、玉露は日本茶の頂点に位置づけられています。



なぜ「標高」を載せるの?
ワインやコーヒーと同じように、緑茶も「標高」によって味が大きく変わります。
200m以下の低地では成長が早く、味に深みが出にくいため品質が劣る傾向があります。

フェニマックスでは、昼夜の寒暖差がある200m以上の中高地で育つ有機茶葉のみを厳選。
その土地の個性と茶葉本来の複雑な味を一口ごとにお楽しみいただけます。

 

特徴
甘く香ばしい香り、甘味と旨味が口の中でゆっくりと広がり渋味がほのかに残ります。
お湯を注ぐ前の茶葉をほんの少し食べてみるのもおすすめです。

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