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静岡玉露「JAS認定の日本のオーガニック」
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丁寧に栽培された静岡県産の極上の玉露は、
濃厚な甘味と旨味、優しい渋味が心地よい味わいの爽やかな玉露です。
| 品種 | さえみどり |
| 産地 | 静岡県 |
| 標高 | 400m |
| 収穫年 | 2023年 |
| 製法 | 浅蒸し |
| 容量 | 7g × 10pack |
玉露とは?
玉露(Gyokuro)は「玉の露」を意味する、日本を代表する最高級緑茶です。
一番茶の中から厳選された茶葉を使用し、収穫前に20〜30日間の被覆栽培を行うことで、テアニンなどのアミノ酸を高め、渋みを抑えながら、特有の甘みと深い旨味を引き出します。
選び抜かれた品種から生まれる玉露は、鮮やかな緑色、豊かな風味、そして滑らかな口当たりと、ほのかな海苔のような香りを特徴とします。
その複雑な味わいと、精緻な栽培・製造技術により、玉露は日本茶の頂点に位置づけられています。
なぜ「標高」を載せるの?
ワインやコーヒーと同じように、緑茶も「標高」によって味が大きく変わります。
200m以下の低地では成長が早く、味に深みが出にくいため品質が劣る傾向があります。
フェニマックスでは、昼夜の寒暖差がある200m以上の中高地で育つ有機茶葉のみを厳選。
その土地の個性と茶葉本来の複雑な味を一口ごとにお楽しみいただけます。
特徴
お湯を注いで茶葉が膨らんできたら、鼻を近づけてみてください。
茶葉本来の甘い香りから「焼き立てのクッキー」のような甘い香りを楽しめます。
濃い旨味と甘味が口の中で広がり、爽やかさが長く残るのが静岡産玉露の特徴です。

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