와인이나 위스키처럼 순위가 매겨지지 않고, 모든 일본 차가 똑같다고 생각하시나요?
실제로 일본 차는 그 자체로 정교한 위계질서를 가지고 있으며, 극히 한정된 수량 으로 생산되는 '비할 데 없는 프리미엄 일본 차' 라는 최고급 차가 있습니다. 이 차들은 일본 차 장인 기술의 정점을 보여줍니다.
일본차는 세 가지 계층으로 분류할 수 있습니다.
첫 번째 계층에는 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 일상용 차가 포함됩니다.
두 번째 계층은 전문적인 일본식 차 전문점에서만 독점적으로 제공되는 특수 차로 구성되어 있어 더욱 세련된 경험을 제공합니다.
세 번째이자 가장 인기 있는 등급은 매우 희귀하고 운이 좋은 소수만이 즐길 수 있는 희귀한 차를 특징으로 합니다.
이 수준의 희귀한 차는 유기농, 무농약 재배 방식으로 재배되며, 숙련된 차 농부가 개발한 전문적으로 제작된 발효 비료로 키워집니다.
게다가, 5월 초순에 시즌이 시작될 때 수확한 아주 어린 새싹만을 사용하여 이 특별한 차를 만듭니다.
고급 와인이나 위스키와 마찬가지로, 이러한 뛰어난 차는 매년 수확한 차의 독특한 특성을 신중하게 평가한 전문적인 차 블렌더에 의해 만들어집니다.
그들은 단일 원산지의 차잎을 사용할지, 아니면 여러 품종의 비율을 조절하여 조화로운 블렌드를 만들어 최고의 풍미를 얻을지 결정합니다.
완성된 이 차는 프리미엄 와인과 마찬가지로 신선도와 품질을 유지하기 위해 냉장 보관되며, 서빙되는 순간까지 그대로 유지됩니다.
이 희귀한 차는 일본 천황에게 제공되었으며, G7 정상회담과 같은 권위 있는 행사에서 환대의 표시로 제공되어 세계 지도자들에게 일본 최고의 맛을 선사했습니다.
각 차에는 원산지, 가공 방법(센차나 교쿠로 등), 수확 연도, 사용된 특정 차 품종 등 세세한 정보가 라벨에 표시되어 있습니다.
Phenimax에서는 세계에서 가장 엘리트들이 즐기는 매우 희귀하고 유기농이며 무농약인 일본차를 자랑스럽게 제공합니다.
「세계의 엘리트들이 아직 경험하지 못한 비교할 수 없는 일본차」
페니맥스는 한정된 수량으로 판매되는 더욱 고급의 일본차인 '테모미차'(손으로 말아 만든 차)도 제공합니다.
일본에서는 수확 후 99.99999%의 차를 기계를 이용해 가공합니다.
그러나 일본 정부에서는 공식적으로 무형문화유산으로 인정한 '테모미차'라는 독특한 손으로 만드는 기술이 존재합니다.
이 절묘한 차는 8시간 이상에 걸쳐 전적으로 손으로 만들어졌으며, 전통 차 제조에 내재된 예술성과 헌신을 보여줍니다.
기계로 만든 차와 비교하면 차이가 바로 눈에 띕니다.
각 찻잎은 가늘고 긴 바늘 모양을 하고 있으며, 차를 우려낸 후에는 놀랍게도 원래 모양으로 돌아와 깨끗한 품질을 보여줍니다.
차잎은 가장 신선한 어린 새싹만을 사용했기 때문에 다시 생동감 넘치는 옅은 녹색 색조를 띱니다.
차를 우려낸 후의 색깔은 노란색과 녹색이 조화롭게 섞인 섬세한 색상을 자랑하며, 우아한 국물을 연상시키는 세련된 단맛을 지닙니다.
이것이 오랜 세월의 전통을 통해 꼼꼼하게 보존되고 전해져 내려온 정통 일본차의 정수입니다.
일본 차를 항상 짙은 녹색과 연관지어 생각했다면, 다시 생각해 보세요.
일본차는 쓴맛이 나고 떫다고 생각하셨다면, 놀라실 겁니다.
이것은 일본차에 대한 여러분의 이해를 새롭게 정의할 걸작입니다.
고요한 산의 차밭에 둘러싸여 갓 수확한 어린 새싹으로 만든 차를 즐기고, 부드러운 산바람을 느껴보세요.
이 차는 당신을 명상의 세계로 초대하여 비교할 수 없는 평온함을 경험하게 해줍니다.
우리는 여러분에게 오감뿐만 아니라 여섯 번째 감각도 활용하라고 권합니다.
한꺼번에 많이 마시지 말고, 조금씩 천천히 음미하며 그 본질을 충분히 느껴보세요.
이런 경험을 더욱 풍부하게 하기 위해, 우리는 고급 일본차에 맞춰 디자인된 특별한 "히라호힌" 찻주전자와 우아하게 제작된 작은 찻잔을 제공합니다.
이 특별한 등급의 차는 Phenimax에서만 독점적으로 판매되는 비교할 수 없는 걸작으로, 일본 차의 최고 수준을 절묘하게 구현한 제품입니다.
세계 최고 수준의 건강 보조 식품 품질을 끊임없이 추구하는 기업 , Beauty & Health Research Inc. (미국 캘리포니아)의 설립자 다나카가 이 특별한 유기농 일본차를 자랑스럽게 선보입니다. 그의 고향 일본에서 직접 재배한 이 차는 수 세기에 걸친 전통과 장인 정신의 정수를 재정의하며, 전 세계 안목 있는 차 애호가들에게 최고의 품질을 선사합니다.
탁월한 품질을 유지하기 위해 페니맥스 차는 배송 직전까지 꼼꼼하게 냉장 보관됩니다. 수령 후에는 신선도와 풍미를 유지하기 위해 냉장 보관을 적극 권장합니다.
전통과 혁신이 만나 비교할 수 없는 차 경험을 제공하는 Phenimax에서 일본 차의 궁극적인 표현을 발견해 보세요.
