Phenimax Legends of Japan
Uji Sencha biologico 2023
Uji Sencha biologico 2023
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Il tè Uji, coltivato esclusivamente nella città di Uji a Kyoto e tramandato di generazione in generazione in un unico lignaggio, è un esempio accattivante del miglior tè tradizionale giapponese.
| Cultivar | Yabukita, Okumidori, Samidori |
| Origine | Uji, Prefettura di Kyoto, Giappone |
| Altitudine | 500m |
| Anno di raccolta | 2023 (tagliato a mano con le forbici) |
| Metodo di lavorazione | Lavorazione a macchina, leggera cottura a vapore (Asamushi) |
| Capacità | 5 g × 10 pacchetti |
Caratteristiche
Una miscela armoniosa di tre cultivar di tè offre l'aroma fresco del verde nuovo, una sottile nota tostata e delicate sfumature floreali. Caratterizzato da una ricca dolcezza e umami, questo tè offre un sapore profondo con un'astringenza minima.
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