Wasanbon

EL RICO PATRIMONIO CULTURAL DE JAPÓN DESDE EL PERIODO EDO

Experimente la delicada dulzura del Wasanbon mientras se funde sin esfuerzo en su paladar, tan suave como la nieve que cae.

No contiene harina ni otros aditivos: 100% azúcar Wasanbon natural.

"Phenimax Wasanbon" es un dulce distintivo elaborado exclusivamente con azúcar Wasanbon 100% natural. Se elabora con una variedad poco común de caña Wasanbon conocida como"Chiku-to", que se cultiva exclusivamente en la prefectura de Kagawa, lo que garantiza una calidad inigualable. Al utilizar este azúcar excepcional, "Phenimax Wasanbon" proporciona un dulzor sofisticado y un rico sabor que perdura, ofreciendo una experiencia gustativa realmente inolvidable.

Detalles del producto

Wasanbon trasciende el mero sabor, ya que encarna a la vez un gusto exquisito y un encanto artístico. Este excepcional azúcar está moldeado con maestría en intrincadas formas que realzan su atractivo visual. Deléitese con un dulce maravillosamente elaborado que cautiva por su impresionante presentación, a la vez que proporciona una experiencia de sabor única y deliciosa.

Moldes tradicionales de madera - Kashikigata

Los moldes tradicionales de madera, conocidos como kashikigata, utilizados en la elaboración del Wasanbon son meticulosamente elaborados a mano por hábiles artesanos, una técnica que ha pasado de generación en generación. Estos artesanos tallan intrincados diseños en la madera, transformando una simple tabla en un molde impresionante. El arte de crear estos moldes es realmente extraordinario. Utilizando una serie de cinceles y herramientas, crean patrones detallados, incluyendo motivos como flores de cerezo y el monte Fuji, asegurando que Wasanbon cautive tanto al paladar como a la vista.

Con estos moldes de madera hechos a mano, el azúcar Wasanbon se prensa delicadamente en formas intrincadas, dando como resultado unos dulces tan visualmente impresionantes como sabrosos. La versatilidad de los moldes permite una gran variedad de diseños, haciendo de cada pieza de Wasanbon una obra de arte única. Esta armoniosa mezcla de belleza estética y refinado sabor convierte a Wasanbon en un regalo o recuerdo ideal, que ofrece una muestra genuina del rico patrimonio cultural japonés.

En las prefecturas de Kagawa y Tokushima, la tradición de los moldes Wasanbon lucha por sobrevivir, con artesanos como el Sr. Ichihara dedicados a preservar esta técnica consagrada. Sin embargo, el número de sucesores es cada vez menor, y el Sr. Ichihara, uno de los dos artesanos que quedan en Japón, ha sido honrado con el título de Artesano Tradicional.

La historia de Wasanbon
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