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Matcha biologique de Shizuoka 2023
Matcha biologique de Shizuoka 2023
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Cultivé à Shizuoka, l'Okumidori offre une clarté vive et rafraîchissante qui défie les attentes du climat généralement ensoleillé de la région.
| Cultivar | Okumidori |
| Origine | Préfecture de Shizuoka, Japon |
| Altitude | 400 m |
| Année de récolte | 2023 |
| Méthode de traitement | Transformé à la machine, cuisson à la vapeur légère (Asamushi) |
| Capacité | 2 g × paquet de 10 |
Caractéristiques
Une clarté rafraîchissante et une astringence agréable se déploient sur le palais, doucement complétées par une douceur semblable à celle du miel.
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