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Uji Organic Sencha 2023
Uji Organic Sencha 2023
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O chá Uji, cultivado exclusivamente na cidade de Uji, em Quioto, e transmitido através de gerações numa única linhagem, é um exemplo cativante do melhor chá tradicional do Japão.
Cultivar | Yabukita, Okumidori, Samidori |
Origem | Uji, Prefeitura de Quioto, Japão |
Altitude | 500m |
Ano de colheita | 2023 (aparado à mão com tesoura) |
Método de processamento | Processado à máquina, vaporização ligeira (Asamushi) |
Capacidade de produção | 5g × 10 pacotes |
Caraterísticas
Uma mistura harmoniosa de três cultivares de chá proporciona o aroma fresco de vegetação nova, uma subtil nota torrada e delicadas nuances florais. Caracterizado por uma doçura rica e umami, este chá oferece um sabor profundo com uma adstringência mínima.






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