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Kirishima Gyokyro biologico 2023
Kirishima Gyokyro biologico 2023
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La migliore qualità di gyokuro, coltivata in perfetta armonia con la natura, dove l'altitudine, le forti variazioni di temperatura e le dense nebbie convergono per creare le condizioni di crescita ideali.
| Cultivar | Saemidori, Yabukita |
| Origine | Kirishima, Prefettura di Kagoshima, Giappone |
| Altitudine | 300m |
| Anno di raccolta | 2023 |
| Metodo di lavorazione | Lavorazione a macchina, leggera cottura a vapore (Asamushi) |
| Capacità | 7 g × 10 pacchetti |
Caratteristiche
Caratterizzato da un sapore ricco e corposo, questo gyokuro offre uno squisito equilibrio tra dolcezza profonda, umami saporito e una raffinata astringenza sul finale.
Come per il gyokuro Yame, è eccezionalmente delizioso anche se gustato come reicha (tè preparato a freddo): consigliamo vivamente di provarlo freddo.
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