La región de Yame, en la prefectura de Fukuoka (Kyushu), es famosa por producir algunos de los mejores tés de Japón. Los frondosos campos de té se entretejen a la perfección en el paisaje, extendiéndose incluso hasta las zonas residenciales.

Muchos cultivadores de té cosechan los nuevos brotes en mayo, a lo que sigue la aplicación de pesticidas y fertilizantes químicos, lo que permite entre cuatro y cinco cosechas al año. Sin embargo, en la finca de Phenimax, seleccionamos y cosechamos cuidadosamente sólo el primer brote, limitando nuestra cosecha a una sola vez al año. Esta dedicación garantiza la máxima calidad, preservando los sabores más puros y delicados del té.

En Phenimax, estamos comprometidos con un enfoque totalmente orgánico, libre de fertilizantes químicos y pesticidas. Tras la cosecha de mayo, nos centramos por completo en fortalecer y revitalizar las plantas de té, garantizando su salud y vitalidad a largo plazo. La nutrición del suelo -regalo de la madre naturaleza- es esencial para cultivar las mejores hojas de té al año siguiente.

Seleccionamos nuestros abonos con sumo cuidado. Con una mezcla artesanal de aceite de colza ecológico y bonito natural, adaptamos la mezcla a las necesidades específicas del suelo. Para preservar la pureza de la tierra, incluso evaluamos su estado a través del gusto, honrando el equilibrio de la naturaleza con precisión y pericia.

Enclavados en lo más profundo de las montañas, lejos de los gases de escape urbanos y de los pesticidas de las granjas cercanas, los campos de té de Phenimax prosperan en un entorno prístino y virgen. Las temperaturas invernales en estas tierras altas descienden hasta niveles bajo cero, mientras que incluso en verano, la región experimenta drásticas fluctuaciones de temperatura. Naturalmente, este lento y deliberado proceso de crecimiento realza la riqueza y profundidad de nuestro té.

En este duro entorno montañoso, el cultivo de té de la mejor calidad sin fertilizantes químicos ni pesticidas limita naturalmente nuestra cosecha a una sola vez al año.

Esta dedicación a la pureza y la artesanía le ha valido al té Phenimax el reconocimiento mundial por su excepcional aroma, considerado entre los mejores del mundo.

El aroma de las hojas de té de esta plantación es indescriptible: hay que experimentarlo para comprenderlo.
Si tuviéramos que describirlo, lo llamaríamos la esencia del té Yame cultivado en la montaña: una fragancia sin igual, distinta de los tés Yame convencionales.

Su fragancia es una mezcla pura y armoniosa del exuberante verdor de la montaña: una infusión de bambú natural, cerezos en flor y hayas, entrelazada con el fresco aroma de los prístinos arroyos.

Este excepcional aroma ha merecido grandes elogios, por lo que el té de esta finca se sirvió al Emperador durante su visita a Fukuoka y se presentó a los líderes mundiales en la Cumbre del G7 en Hiroshima.