Chasen - Handgefertigter Matcha-Besen

Limitiert auf 20 Exemplare pro Monat
Phenimax's "Takayama Chasen "

Handgefertigte Exzellenz - ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird

Ein echter Takayama Chasen, der vollständig aus im Inland angebautem japanischem Bambus hergestellt wird. Jeder der acht Produktionsschritte wird akribisch von Hand ausgeführt, um außergewöhnliche Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Bei Phenimax werden unsere Takayama Chasen mit besonderer Sorgfalt von Meister Okuda hergestellt, der sein Fachwissen und seine Leidenschaft in die heikelste und wichtigste Phase des Prozesses einbringt: Ajikezuri, die präzise Formung der feinen Spitzen des Quirls.

Der Chasen von Meister Okuda ist an den Spitzen etwas stärker gekrümmt als die Standardmodelle. Diese subtile Anpassung ist eine durchdachte Verfeinerung, die darauf abzielt, das ideale Gleichgewicht zwischen Flexibilität und Form während des anfänglichen Zubereitungsprozesses - judōshi- zu erhalten, bei dem der Schneebesen sanft in warmem Wasser aufgeweicht wird. Dieses sorgfältig durchdachte Detail macht das Aufschlagen von Matcha geschmeidiger und trägt zur Verlängerung der Lebensdauer des Chasen bei.

Jeder handgefertigte Chasen ist ein Unikat mit subtilen Variationen, die die Handfertigkeit des Handwerkers widerspiegeln. Im Laufe der Zeit passt sich das Gerät natürlich an Ihre Hand an und wird mit jedem Gebrauch bequemer und persönlicher.

Selbst unter den Takayama Chasen können die Leichtigkeit des Quirlens und der daraus resultierende Geschmack des Matcha je nach Handwerker variieren. Jeder Phenimax Chasen ist aus 100% seltenem japanischem Bambus gefertigt und bietet eine unvergleichliche Schönheit und Handwerkskunst. Bewundern Sie seine Eleganz mit den Augen - und erleben Sie den bemerkenswerten Unterschied in Ihren Händen.

Einzelheiten zum Produkt

Verwendung

Ideal für die Zubereitung von Usucha (dünner Matcha) und Koicha (dicker Matcha).

Pflege und Handhabung

Handgefertigte Chasen sind empfindliche Teewerkzeuge, deren Spitzen besonders zerbrechlich sind. Bitte vermeiden Sie es, die Spitze des Schneebesen beim Schlagen gegen den Boden der Teeschale zu drücken, da dies die feinen Borsten beschädigen könnte.

Pflegehinweise

・Vor demGebrauch
Weichen Sie die Borsten für einige Minuten in Wasser oder warmem Wasser ein. Dadurch werden die Spitzen weicher und können sich sanft entfalten. Ein gut aufgefächerter Schneebesen erleichtert nicht nur die Zubereitung von Matcha, sondern hilft auch, Beschädigungen während des Gebrauchs zu vermeiden.

・Nach demGebrauch
Spülen Sie die Borsten ab, indem Sie sie vorsichtig in Wasser oder warmem Wasser ausspülen, so wie Sie es vor dem Gebrauch getan haben. Sollten nach dem Abspülen Rückstände zurückbleiben, entfernen Sie diese vorsichtig, indem Sie die Borsten mit den Fingern sanft massieren. Vermeiden Sie Schrubben oder übermäßige Kraftanwendung - reinigen Sie den Schneebesen immer mit Fingerspitzengefühl.

・Lagerung

Schütteln Sie nach der Reinigung das überschüssige Wasser ab und lassen Sie den Schneebesen vollständig an der Luft trocknen. Verwenden Sie zum optimalen Trocknen und Aufbewahren einen Chasen-oki (Schneebesenhalter), der die Form der Borsten erhält und Feuchtigkeitsansammlungen verhindert. Wenn Sie keinen Schneebesenhalter haben, trocknen Sie den Schneebesen mit dem Borstenende nach unten, damit sich kein Wasser im Griff ansammelt.

Wenn Sie den Schneebesen in sein Etui legen, bevor er vollständig getrocknet ist, kann sich Schimmel bilden. Vergewissern Sie sich, dass er vor der Aufbewahrung vollständig trocken ist.